耳朵茶叶是啥?

一品天下茶叶网 2022-11-28 11:27 编辑:admin 147阅读

耳茶,是由台茶18号种茶树的茶叶制成。它产于台湾省中部南投县的日月潭,所以也称为“日月潭茶”。欧洲人称其为“Sun Moon Lake black tea”。耳茶是台湾顶级红茶的代表。

1895年至1945年,台湾省被日本侵占,当地茶产区被迫为满足欧洲的耳茶需求,开始生产耳茶。抗战胜利后,台湾省也生产绿茶和乌龙茶。而耳茶主要在南投县的日月潭周围生产。

耳茶为细长的黑色茶叶,经冲泡后,茶叶呈现出棕红色,叶片也会开展变得很大。汤色为清澈的橙黄色,散发独特而优雅的薄荷香。其滋味醇厚,饮后独特的薄荷香充满整个口腔和喉咙。

普洱,因为酷似耳朵