1. 3年寿眉算是老白茶吗
白茶有一年茶三年药七年宝之说，寿眉白茶本身茶底好，能存上二十年如果保存得当可以说是极品。
2. 三年的寿眉白茶
要看是哪种白茶了。
30分钟以内选用任意年份的白茶均可；30-60分钟的就得是陈1-2年的白茶；60分钟以上一般是三年陈以上的寿眉、五年陈以上的白毫银针或白牡丹。
茶性寒凉，焖过后的老白茶暖身暖胃，焖出来的茶汤口感更加醇厚绵柔，是冬季佳饮。
3. 寿眉和老白茶
白茶有一年茶，三年宝，七年药之说，2014年白茶距今已有六、七年了，已经算是老白茶了。
4. 老白茶跟寿眉的区别
1、外形区别
白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色褐绿色。
2、口感区别
白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇爽一些。
3、性质区别
白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒的功效。
4、冲泡水温不同
白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡个10分钟左右就可以饮用；而寿眉的冲泡水温，则是可以在100度以上，因寿眉的叶片比较粗老，所以冲泡的时间要比白毫银针更加长一些。
5、价格区别
白毫银针是采用肥壮的芽头所制，量少，并且高品质的白毫银针产量不高，所以价格方面是比较高的；而寿眉则是采用一芽2、3叶所制，产量占据了福鼎白茶的一半，产量高，价格方面是比较便宜的。
5. 寿眉属于老白茶吗
寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福鼎，该茶的成品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗、枳及腊叶，香气清纯。
寿眉，是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，又称作贡眉，是中国的传统名茶。菜茶茶芽制成的毛茶称为“小白”，而小白就是用来制作寿眉的。通常上品称为贡眉，质量优于寿眉，近年来则一般通称贡眉。
6. 寿眉和老白茶的区别
两者都是由菜茶有性群体茶树的芽叶制成，由于贡眉和寿眉散茶长相不好看，现在都是以茶饼为主。经过陈放的贡眉和寿眉的口感就会更醇香。
品质上：由于贡眉一般是先采摘茶叶原料，贡眉会比较鲜嫩，所以贡眉的品质要比寿眉高一些，贡眉是介于白牡丹与寿眉之间。
外形上：以灰绿色为主，叶张细嫩，毫心细密。而贡眉形状瘦小，形状像眉毛，有部分细瘦芽尖，叶张稍粗，尚匀整，色泽黄绿带红。
茶汤：寿眉茶汤呈橙黄色，清澈透亮，寿眉茶汤颜色呈浅橙黄色或者橙黄色。
7. 老寿眉是老白茶吗
第一步：看颜色
陈化三年的寿眉，外观的颜色是丰富多彩的，色彩斑斓。
寿眉之所以会有如此丰富的颜色呈现，与白茶的加工制作工艺密切关联。
制作白茶，简单、淳朴、自然，不炒青，不揉捻，没有人工加以干预色素的变化，故而寿眉的颜色，都是自然色。
观察三年寿眉，其颜色丰富程度，不容小觑。主要颜色有：黄褐色、土棕色、深红棕、古铜色、黄绿色、银灰色、褐色等。
寿眉色彩的丰富性，并不会因为岁月的流逝而消失。即便陈化了五年，这种斑斓的特点，依旧得以延续。
若是一款老白茶，颜色单一，只有黑灰色，此类茶，应当提高警惕。而后根据其他指标，进行进一步判断。
第二步：闻香气
鉴别老白茶真伪的另一个重要指标——香气。
香气，是由众多的芳香烃、芳香醇等物质构成，在这些物质的共同作用下，白茶具备了花香、药香、草药香、粽叶香、枣香等香气。
这里，不得不再次提到白茶的制作工艺。白茶不揉不捻、不炒青，不破坏茶叶的结构，使得芳香烃、芳香醇等物质不被破坏。换言之，白茶的工艺，让白茶拥有的众多的香气分子。
这些香气分子，在新茶时期，表现为鲜爽气、花香、嫩笋香、新鲜箬叶香等香气。随着白茶陈化的进行，鲜爽香气渐渐隐退，花香渐渐变浅，而药香、枣香等气味成为主要香型。
一款自然陈化的老寿眉，香气必然是舒服的。
闻干茶香，是清爽的，闻着有些像干粽叶的香气，还会带有清浅的药香。如果是寿眉饼，干茶香还会有一股有些类似蜜饯的甜香，像是干红枣皮的香气。
如果非自然陈化（做旧），它的香气会有些刺激，闻着有些闷闷的，好像没晒干的衣服。还有一些假白茶，因高火快速烘干，会带有一丝的焦味，这种气味，刺激性强。
经过冲泡好，自然陈化的老白茶与非自然陈化的老白茶，香气差异巨大。
自然陈化的老白茶，香气清爽，没有异物感，其香型丰富。隐约的花香，明晰的药香，舒服的粽叶香，质朴的陈香……纷至沓来。
非自然陈化的老白茶，香气沉闷，香型单
8. 寿眉白茶几年的好
白茶的枣香，会随着存放年份的不同而有所变化，如陈放了3年的寿眉饼，枣香比较浅，有些像红枣皮的香气；陈放了5年的寿眉饼，枣香更为浓郁，闻着就像干红枣果肉的香气，甜甜的，十分舒服。
除了温暖、甜蜜的枣香之外，白茶的药香也是一大特色香气。
9. 寿眉老白茶年份
是的 寿眉越老越好寿眉是白茶中最有收藏价值的茶。老白茶的种类有很多，不仅仅局限于寿眉。不要以为寿眉就是老白茶，只要是收藏了有些年头的白茶，都可以称为老白茶。老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10-20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
10. 老白茶和老寿眉区别
1.形状区别：白毫银针色白如银，外形像针，满披白毫白毫银针，质料为白茶的芽头。
2.口感区别：白毫银针以鲜甜为主，寿眉的味道为醇爽。
3.冲泡水温区别：寿眉的冲泡水温可以在100℃以上，并且可以多泡一会，白毫银针冲泡温度是70到75度开水，或许10分钟后茶汤微黄可以饮用。
11. 寿眉白茶越久越好吗
白露寿眉值得存放，白茶的圈子里，白露寿眉早已经美名远扬。对比下，其余节气的秋寿眉，名气不如白露寿眉大。所以从升值空间看，白露寿眉的潜力很大。趁着新茶上市时期，藏下几斤优质的高山白露茶。经过妥当储存下，顺利存成老茶后的白露寿眉，精彩无限。