黑茶大柱子起什么作用?

一品天下茶叶网 2022-11-19 04:46 编辑:admin 189阅读

黑茶里的柱子是茶梗。

茶梗中含有相当数量的香气物质,茶叶在加工过程中,香气从梗转移到叶芽中,要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限,但如今也有茶人开始享用茶梗,并美其名“煮茶梗的茶艺”。