郎溪黄茶的最大特点是黄叶黄汤,即干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。变色程度较轻的,是黄茶,程度重的,则形成了黑茶。
黄茶属于六大茶类之一,微发酵茶,茶性属寒性,相比绿茶,黄茶多了一道闷黄工序,其具体的制作工艺为杀青、焖黄、干燥,黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

一品天下茶叶网 2022-11-19 11:50 编辑:admin 242阅读
郎溪黄茶的最大特点是黄叶黄汤,即干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。制法特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。变色程度较轻的,是黄茶,程度重的,则形成了黑茶。
黄茶属于六大茶类之一,微发酵茶,茶性属寒性,相比绿茶,黄茶多了一道闷黄工序,其具体的制作工艺为杀青、焖黄、干燥,黄茶的主要品种有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽。

黄茶 2022-11-19 点击:300
黄茶 2022-11-24 点击:297
黄茶 2022-11-20 点击:297
黄茶 2022-11-23 点击:294
黄茶 2022-11-23 点击:291
黄茶 2022-11-21 点击:289
黄茶 2022-11-17 点击:284
黄茶 2022-11-20 点击:283
黄茶 2022-11-23 点击:282
黄茶 2022-11-24 点击:281
黄茶 2022-11-24 点击:280
黄茶 2022-11-19 点击:279
黄茶 2022-11-20 点击:278
黄茶 2022-11-20 点击:277
黄茶 2022-11-18 点击:271
黄茶 2022-11-24 点击:267
黄茶 2022-11-22 点击:267
黄茶 2022-11-23 点击:266
黄茶 2022-11-21 点击:261
黄茶 2022-11-19 点击:261
黄茶 2022-11-19 点击:261
黄茶 2022-11-23 点击:260
黄茶 2022-11-22 点击:260
黄茶 2022-11-18 点击:251
黄茶 2022-11-21 点击:249
黄茶 2022-11-24 点击:245
黄茶 2022-11-24 点击:239
黄茶 2022-11-24 点击:231
黄茶 2022-11-19 点击:230
黄茶 2022-11-19 点击:229
黄茶 2022-11-22 点击:228
黄茶 2022-11-24 点击:227