千手观音茶是什么茶？

安溪千手观音茶，是安溪一老茶农用铁观音的嫩芽秘制而成的，也就是铁观音的茶青，只是工艺不一样，所以也属于乌龙茶的一种。

口感鲜爽回甘，味道特别香，类似丁香的味道，又有龙井的豆香，令人百喝不厌，关键是用铁观音茶青制作而成，所以先天就具备了铁观音的韵味，不同的是，由于它特殊的工艺，没办法用机械代替，全部都是纯手工加工的茶叶，这点很难得，而且必须选用嫩叶精制而成，老叶是做不出来的，对身体大有益出，是一款值得推荐的茶叶，可惜现在市面上买不到，量不多，很多都是珍藏，我也只是喝了一次，到现在还念念不忘。

是朋友托人从安溪带回来的，不够也才半斤。

好想再来点尝尝啊。