黑茶有哪些种类 黑茶品牌排行榜前十名

内容提要：【黑茶有哪些种类】热度：988

黑茶，又称普洱茶，是一种发酵茶，具有独特的外观和口感。其茶叶颜色深沉，呈黑褐色，砖形或饼形压制。在发酵过程中，茶叶会经历长时间的贮存，使得茶叶内部的化学成分发生变化，形成特殊的陈香味。黑茶的口感鲜爽醇厚，茶汤色泽红亮，味道醇和苦甜适中，具有独特的回甘感。

1、安化黑茶

湖南安化黑茶是指以湖南安化本地群体种的茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工艺制成的干茶或以干茶为原料蒸、踩、压而成的紧压茶。安化黑茶品种丰富，有“三砖三尖一卷”的说法。其中黑砖和花砖类似，压制紧密，茯砖有特色，金花有益菌种，可以转化茶叶，改善口感，有独特的菌香。三尖指的是天尖、贡尖、生尖，主要看原料细嫩程度。湖南安化黑茶以其独特的工艺和滋味，成为黑茶类的主力军。

2、湖北青砖

湖北青砖茶是黑茶的一个分支，将茶叶压制成砖头形状，便于保存和运输。它主要销往边疆少数民族地区。湖北青砖茶始制于羊楼洞，被称为“老青茶”，后来为了方便运输，将其压制成砖形，改名为“青砖茶”。它的特点是黑褐色的茶叶，带有些许青色，茶汤呈红黄，滋味浓厚可口。茶叶叶底较为粗老。湖北青砖茶的形状方正，色泽青褐。

3、花砖

黑茶有很多品种，其中花砖是一种历史悠久的茶叶。它被称为“花卷”，因其砖面为黑褐色，香气纯正浓厚，茶汤为红黄色，滋味带有苦涩。花砖茶的砖中有老嫩两种茶叶，较为匀称。存放越久，香气越浓。因为花砖茶的制作工艺独特，所以具有独特的口感和香气，深受茶叶爱好者的喜爱

4、老青茶

老青茶是一种黑茶，主要产于湖北省内。它的制造分为面茶和里茶两种，面茶经过精细的制作，里茶则经过杀青、揉捻、渥堆和晒干等制作。老青茶一般分为洒面、二面、里茶三个等级。老青茶的名称来源于青砖茶面印有“川”字商标，也称为“川字茶”。老青茶的特点是色泽青黑，形状长方形，属于黑茶类。

5、泾阳茯砖茶

泾阳茯砖茶是陕西泾阳的一种早期黑茶品种，其名字来源于陕西泾阳的茯砖。茯砖茶的特点是茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，清香持久，陈香显露。泾阳茯砖茶在陕西泾阳当地加工，由于在三伏天加工，其香气和作用类似茯苓。泾阳茯砖茶是国家地理标志保护产品，也是陕西十大名茶之一。

6、云南普洱熟茶

云南普洱熟茶是黑茶的一种，它是用云南大叶种的毛茶为原料，经过后发酵的方式制作出来的。普洱茶的特点是越陈越香，因此被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。熟茶属于黑茶，普洱茶的分类归属是黑茶。

7、千两茶

千两茶是黑茶茶类中的一个品种，创制于湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶。千两茶的茶体色泽呈黑褐色，属于圆柱形的茶体，压制的比较紧紧实，香气纯正，而且还带有有一点松烟味儿，特别是10年以上的安化千两茶，味道更香。千两茶采用安化本地产优质黑毛茶为原料，经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中，经多次反复锤压和束紧，使茶支达到致密坚实的要求，最后形成高160厘米左右、直径0、2米左右的呈树状的圆柱体，存放越久，品味越佳。

8、四川藏茶

四川藏茶是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南部过渡地带雅安境的小叶种城市茶为原料制成的黑茶，品种很多，很具有藏族特色。传统藏茶花色品种繁多，主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细以及毛尖等。现在只生产康砖和金尖。四川藏茶属于全发酵茶，茶形平整紧实，色泽棕褐。

9、贡茶

贡尖是一种黑茶，由二级黑毛茶压制而成。它的外观变化细微，呈现出黑中带褐的状态。贡尖的味道由清香变成了醇厚，茶汤稍橙黄色。茶叶底部呈黄褐色，但多了些许暗色。贡尖的独特之处在于使用了二级黑毛茶的制作工艺，使其具有独特的口感和香气。

10、花卷茶

花卷茶是一种黑茶，以每支净重为1000两而得名。其松烟香主要来自干燥工艺，传统的干燥工艺是七星灶干燥，用的是松木明火烘培，菌花香则是主要金花。纯正口感则是近些年来大批量采用电加热的干燥方式的成品茶。除了千两茶，还有百两茶、十两茶等品种。千两茶茶包装原始独特，外形硕大挺拔，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，味中带蓼叶。存放越久，品味越佳。